A PREMIAZZIONE DEI VIN

Quando cò ‘o cannellino naturale

ce s’ allecchenno i bbaffi p’’o sapore

allora d’’a Madonna e a Carnevale

‘n vitenno l’osti cò i vini a concorre .

A’ o Comitato dei Festeggiamenti

s’aredunenno li veri amatori

che senza tanti sofisticamenti

‘ntra tutti addovinenno li migliori .

L’osti premiati cò ‘n cerimogliale

‘npostenno ‘a votte dentro a lo locale,

e a mmotivo de la premiazzione

azzenno ‘o prezzo e la consumazione.

Ma l’avventori nun badenno a spese

d’arzura da smorzà n’avenno tanta:

filenno a beve, come ‘n piscianese

e vierzi sera ‘a votte era vacanta