DORGI D’AREMPIAGNE

 

Ciammelle all’acqua e bbescottini a’ o sputo,

li sienti dì e pensi poro palato;

e ‘mmece bello mio te s’ì sbagliato,

né te po' ammaginà che si perduto,

Dorgi nostrani che de genovino

tutto tenènno a comensà da ‘o grano

cò acqua, farina e d’anice ‘n tantino

èrno a delizia d’ogni popolano.

Tanto che li romani pè lo spuntino

l’oste se lo cerchenno velletrano

pè ‘ntigne ‘ssè ciammelle dentro a ‘o vino.

Né te facea comme te fa paffuto

mò chillo panettone ammanfrodito

‘na vota i bbescottini cò lo sputo

Biscottini natalizi veliterni